位於板橋江子翠捷運站附近，這間「吉哆火鍋百匯（GIDO Hot Pot）」以超豐富自助吧聞名，無論是平日午餐、晚餐或假日，都常見到商務聚餐、親子聚餐。這裡吃到飽價格親民，湯底多選一、經常有聯名系列熟食，吃火鍋再配自助百匯道地美食，CP值爆表！
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吉哆火鍋百匯交通環境介紹
吉哆火鍋百匯位於板橋文化路二段181號，離捷運江子翠站2號出口僅約5分鐘步行距離。如果要找江子翠聚餐、江子翠吃到飽，吉哆火鍋百匯是非常好的選擇！
價目表以及湯底選擇
吉哆火鍋百匯2025價格，消費一率採人頭計算
- 平日午餐（16:00前）：NT$569
- 平日晚餐（16:00後）：NT$619
- 周末及例假日全天：NT$659
用餐限時 120 分鐘，最後點餐平日 21:00、假日 22:00，不接受寵物或外食，且需酌收 10% 服務費。
湯底品項多樣，包含台式昆布、日式壽喜燒、麻辣、韓式泡菜等多款口味，而且是無額外加價。
現切肉品選項
除了自助區供應基本的牛豬雞肉片外，也有現切肉品與鮑魚跟魚片，須至這個櫃檯向服務人員點取。當天吃了嫩肩牛與五花豬；櫃台旁也提供了雞蛋以及各類麵食。
- 嫩肩牛肉質軟嫩不柴，涮三秒入口剛剛好，有牛肉香氣卻不油膩。
- 五花豬雖然偏肥，但燙過後入口滑嫩、油脂豐潤，是喜歡濃郁口感者的最愛。
自助吧區介紹
吉哆火鍋百匯的自助吧設計為「回字型」，規劃清楚，動線流暢。
自助醬料區與湯底區
醬料區應有盡有，從基本的蒜泥、蔥花、沙茶、辣椒到日式胡麻醬、泰式酸辣醬通通有。湯底也放在這邊，可以自行取用添加。
冷盤區
品項非常豐富，不只常見的沙拉、涼拌小菜，還有蝦子、淡菜等海鮮冷盤，誠意滿滿。整體擺盤色彩繽紛，讓人一走過就忍不住想夾一盤。
冷盤的開胃菜還有雪巖山系列的韓式小菜~嘴很忙小解最喜歡其中的韓式魷魚~彈牙微辣，超開胃！
自助菜盤區
蔬菜與火鍋料超級齊全！一整面牆全是各式時蔬與菇類，另一面牆則是滿滿火鍋料與蛤蜊、蝦子、小章魚等可無限取用，海鮮控會很愛！其中蛤蜊很新鮮大顆，補得也快，感覺吃個兩大杓就可以回本XD
熟食區
熟食區是客人的最愛，每次造訪都會有不同聯名主題。嘴很忙小姐來訪時是「錢都 × 彭園 × 雪巖山 × 高麗園 × 波記茶餐廳 」聯名
光鴨血豆腐、滷肉飯、豬腳，就讓我吃了兩碗飯！這是我們來的時候是錢都，嘴很忙小姐朋友說之前是鬍鬚張，但是也很好吃~
也吃得到彭園的左宗棠雞、蜜汁梅花肉排；左宗棠雞炸得外酥內嫩、醬汁微甜帶，蜜汁梅花肉排則是肉質厚實、甜鹹入味，咬下去彈性十足；這兩款也都超下飯！
聯名的波記茶餐廳則是有：麻辣牛肉煲、XO醬蘿蔔糕、西多式；麻辣牛肉煲算蠻重口味，肉片給得分量很夠，隨便一夾都是肉；西多式則是甜中帶脆，港味十足！旁邊還有一小區台式小吃，是炸雞翅跟臭豆腐，這些東西竟然可以在火鍋店吃到，真的超特別。
不過最驚豔的還是高麗園的聯名了！不只可以吃到正宗的辣炒年糕之外，還可以生菜包肉！如果你們像嘴很忙小姐一樣愛吃韓式，但是另一半愛吃火鍋，那板橋吉哆火鍋百匯就是你們很好的用餐選擇。
水果與甜點飲料區
八大盤新鮮水果，每一盤都擺得很滿很漂亮。西瓜、奇異果、葡萄、等輪番上陣，新鮮度與甜度表現不俗，是吃完火鍋後的清爽收尾。特別喜歡葡萄，冰冰涼涼又爽脆，讓人連吃好幾顆。
飲品也是亮點之一，除了一般的罐裝瓶裝飲料之外，竟然還有聯名品牌「大苑子芒果冰沙」，口味酸甜濃郁、冰冰涼涼超好喝解膩，還有泰式奶茶也十分受歡迎，好喝到來不及拍照就喝光了 XD另外也有提供丹麥的嘉士伯生啤酒，搭配著超強的熟食自助吧來上一杯，也是一大享受。
冰淇淋提供 NISEKO、以南洋熱帶水果口味為主的聖堤雅冰淇淋，口味選擇多；還有手擠霜淇淋機，可以自己動手DIY。
甜點區的蛋糕同樣不遜色，布丁、乳酪蛋糕、生乳捲、豆花應有盡有。
吉哆火鍋百匯評價
「吉哆火鍋百匯」以親民價格提供高品質火鍋與多樣自助吧選擇，是板橋聚餐、家庭聚會的首選地標。從火鍋料到熟食、飲品、甜點都有用心，吃一次保證回味無窮。這次吃到左宗棠雞、現切嫩肩牛、芒果冰沙都讓我印象深刻，整體表現遠超預期，推薦這間給板橋吃到飽火鍋給大家。
店家資訊
地址:新北市板橋區文化路二段181號
交通:捷運江子翠站 2 號出口，步行約 5 分鐘
營業時間:平日 11:00–23:00假日 10:30–00:00
電話:02‑2252‑9416
