三重集美街上的「集美煎包小籠包」是一間超人氣的在地銅板小吃店,水煎包與小籠包一顆只要7元,在這個物價上漲的年代,這個價格非常親民,因此深受附近居民與學生喜愛。從早上6點一路賣到晚上8點,週日也照常營業,尖峰時段總是大排長龍,不少人一次外帶十幾顆,是三重人心中的必吃美食之一。

集美煎包小籠包交通環境介紹

集美煎包小籠包外觀簡約,每顆手工包製的包子不斷從蒸籠與煎檯出爐;店員們即便忙碌也都還是帶著親切的笑容,難怪平日下午三點仍見長龍,常有人一次掃貨20顆以上,批發型客人不少;可見銅板價美食的威力。

攤位旁有自助區提供辣椒醬、醬油、餐具以及醬料袋,其中嘴很忙小姐的三重在地朋友分享,一定要加這瓶辣椒醬,口味偏向豆瓣醬以及東泉辣椒醬,起提味的作用。一旁也有提供每杯15元的紅茶與奶茶,價格親民,是不少人配著吃包子的選擇。

水煎包口感 +以及製作過程

現場製作過程清楚可見,先包好生餡的煎包,每天一早,店員會先將醒發好的麵糰切劑、擀皮,再包入調味清爽的高麗菜餡,每一顆都是當場現包現煎,香氣四溢!

水煎包是以高麗菜跟韭菜為內餡,麵皮不算薄但富有彈性,底部煎得金黃不油膩,口感非常平衡。菜餡帶著自然的清甜與爽脆感。

水煎包口感 +以及製作過程

製作流程同樣透明可見,包好肉餡後送入蒸籠,蒸熟後直接夾取給客人。蒸氣飄散香氣撲鼻。

小籠包其實就是肉包,外皮與煎包相同,雖然不是薄皮,卻會越嚼越香,內餡則是豬肉餡,湯汁雖不如傳統小籠包飽滿,但整體調味恰到好處,嘴很忙小姐自己是偏愛小籠包多一點!

集美煎包小籠包評價

集美水煎包小籠包以 7 元銅板價格提供手工現包、現煎/現蒸的水煎包與小籠包,不論是當早餐、下午茶或點心,都非常適合。嘴很忙小姐平常食量在女生裡面算大,但吃5顆包子再加一杯奶茶就非常飽了!這樣才50元真的超佛心!想吃早點卻又怕太貴,或是想吃一頓下午茶又怕太奢侈嗎?集美水煎包小籠包可以讓你輕鬆吃到飽又經濟實惠,這間三重小吃推薦給大家!

店家資訊

地址:新北市三重區集美街199號
交通:近集美街與三重高中,建議騎車或步行較便利
營業時間:06:00–20:00,週日公休

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