最近在新竹馬偕醫院旁邊發現一間以浮誇海鮮鍋著名的火鍋店─石憶食鍋；位於新竹市東區忠孝路51號，附近有很多停車格、收費停車場公車站牌，因此不管是開車、騎車或是公車，交通都算方便。這家店不只火鍋好吃，還有超多亮點：像是滿滿海鮮的隱藏版痛風套餐、復古電玩機台、大苑子冰沙跟 新竹人的古早味814 冰棒吃到飽！難怪平日跟假日只要是用餐時段都常常客滿，一位難求。
目錄
石憶食鍋影音
店家位置與環境氛圍
走進石憶食鍋，第一眼就覺得「哇，好復古！」，木質裝潢搭配復古擺飾，整體氛圍很像小時候回到爺爺奶奶家的感覺；尤其是那個梳妝台，陳設得真的很到位。店內空間超大，桌型從 2 人到 8 人都有，無論是情侶約會、小家庭聚餐，還是公司行號要辦聚會，都能找到合適的座位。
最酷的是，牆邊擺了兩台復古電玩機台，而且遊戲種類超多，超過上百種；都是以前夜市或遊樂場會看到的那種。等餐的空檔都可以看到玩得很嗨的小朋友以及忍不住回味童年的大人，用餐氛圍很輕鬆。
自助吧區品項介紹
我超愛他們家的自助吧，同樣也是非常多古早味的元素
菜盤區
菜類跟火鍋類是採以盤計價，吃多少再拿多少；旁邊還有吸汁必備的油條跟豆皮，種類很豐富，而且價位都不高。
麵食類
雞絲麵、王子麵、寬麵任你吃到飽。我自己最愛王子麵，丟進鍋裡吸飽海鮮湯底，最後收尾來一碗，鹹香濃郁，滿足到不行。
飲料區
這裡竟然有大苑子冰沙！還是芒果口味！口感酸甜，超解膩。旁邊還有古早味紅茶、咖啡、汽水可以選，選擇多到會有選擇障礙。
冰品區
新竹人看到會很開心，因為有 814 大同冰店的冰棒！百香果、鳳梨、綠豆、花生口味，每一支都是滿滿的回憶。還有 阿奇儂巧克力雪糕，小孩、大人都愛，可以吃到飽超過癮。
痛風套餐：隱藏版海陸雙饗宴 $1999
來石憶食鍋，一定要試他們的隱藏版海陸套餐。價位 $1999，份量真的浮誇到炸，裡面有： 龍蝦、生食級干貝、鯛魚、鱸魚、生蠔、花枝、白蝦、蛤蜊、鮑魚…等將近十種海鮮，份量真的浮誇到炸，完全可以 3-4 個人一起分享。
跟手臂一樣大隻龍蝦的會有專人協助剝蝦；肉質緊實彈牙，完全吃得出新鮮感。
這份套餐還附上雪花牛＋梅花豬肉盤！油花都很漂亮，肉超大片。
雪花牛涮個幾秒就能吃到軟嫩香氣；豬肉則厚薄適中，肉質緊實，吸附湯頭後完全不乾柴。而且翻開海鮮的下層，還藏著滿滿的蔬菜，等於海鮮＋肉＋蔬菜一次到位，超值感滿分！
壽星優惠
石憶食鍋不只餐點澎湃，還很會營造「儀式感」。如果是當月壽星，出示證件就能拿到「對應年齡數量的蝦」，對中號碼還可以獲得海鮮加料，超可愛又實在！生日聚餐必衝！而且店家也不時會推出節慶活動，像是母親節送龍蝦、中號福碼抽鮑魚⋯⋯詳情可以參照店家的 FB粉專
石憶食鍋評價
如果你問我「新竹推薦火鍋店」我一定會把石憶食鍋放進清單裡。這裡不僅有浮誇的痛風海陸套餐，還有大苑子冰沙、814 冰棒吃到飽，以及能讓大人小孩都開心的復古電玩。
以價位來說，石憶食鍋絕對不是最便宜的火鍋，但整體的用餐體驗、食材新鮮度、還有自助吧的豐富度，我覺得非常值得。尤其 $1999 的痛風套餐，拿來慶生或朋友、家庭聚餐，浮誇又好拍，吃完絕對會覺得物超所值！
對我來說，石憶食鍋不只是單純 新竹火鍋，更像是「新竹人的懷舊食堂」。能在這裡一邊吃著超強海鮮火鍋，一邊玩電玩機台，最後再拿著 814 冰棒收尾，真的太療癒！如果有剛好到新竹玩，也可以安排當 新竹晚餐 新竹午餐 新竹聚餐 的選擇。
店家資訊
店家名稱：石憶食鍋
地址：新竹市東區忠孝路51號（馬偕醫院旁）
營業時間：週一至週五 11:00–14:00、17:00–22:00 ； 週六至週日 11:00–22:00
店家電話：03-515-3785
支付方式：現金/電子支付/信用卡
